Mas isso ai ai ja tem... basta baixar essa ISO, só que é um CD....
http://download.fedoraproject.org/pub/fedora/linux/releases/10/Live/i686/...
PS.: Se vc quer uma instalaçºao pelada mesmo só tem essas ISOs do Debian....
e temo Gentoo Linux também...Mas vc ta falando em Gnome, então ela naum vai
ser "exuta" como esta a pensar.. pois o Além do Gnome em si.. tem mais umas
"trocentas" bibliotecas gráficas e suas dependeências... pense nisso....